согласно СанПиН 2.3.6.1079-01
Технологические карты блюд азу
Технологические карты блюд азу Азу (ТТК3575) ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА № Азу ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012...
Технология приготовления блюда котлета по киевски
Технология приготовления блюда котлета по киевски Котлета по-киевски Домашняя куриная котлета по-киевски готовится из отбитого куриного филе с начинкой из...