Чайхона номер 1 тимура ланского меню
Чайхона №1: Книга рецептов Тимура Ланского
Наверное, не осталось в Москве известной улицы, где бы не расположилась очередная чайхона. Предприниматели всех мастей с разной степенью успешности копируют созданный 14 лет назад удачный проект под теперь всем уже известным брендом — «Чайхона №1». Все начиналось с привезенной из Алма-Аты юрты (ее, кстати, можно до сих пор увидеть в ресторане на Рублевке), а сейчас это крупнейшая сеть, о которой знают все от мала до велика.
Бигпикча побывала в гостях у основателя сети Тимура Ланского и разузнала, в чем секрет успеха, чем отличается правильная Чайхона №1 от остальных «чайных домов», и, естественно, мы не упустили возможность еще раз попробовать, пожалуй, лучший чай в столице.
Изначально формат «Чайхона №1» задумывался как «Чайхона не для всех». Поэтому в первом ресторане чаще всего можно было встретить «золотую молодежь», богему и чиновников с олигархами. Другими словами, тех, кто привык считать себя лучшими — «Номер Один». Но молва пошла в народ, и со временем многие захотели приобщиться к «запретному плоду» — и так из места «не для всех» «Чайхона» стала местом для всех.
Вот что говорит сам Тимур: «Для нас каждый из гостей — царь, каждый — «номер один». И людям нравится это. Изголодавшиеся по уюту и экзотике в бетонных лабиринтах современного мегаполиса москвичи и гости столицы хотят хоть на часок-другой почувствовать себя падишахом или султаншей, расслабиться под чилл-аут-музыку на подушках наших диванов, поесть натуральной домашней пищи, забыв про часы и заботы».
1. Рестораны Тимура Ланского отличают не только логотип с чайником и надписью внизу Made by Timur Lansky, но и настоящая узбекская кухня, приготовленная поварами из Узбекистана по рецептам, собранным самим Тимуром.
2. Как говорит Тимур: «Чайхона начинается с рынка…»
3. Многие продукты привозятся напрямую из Узбекистана, ну а какие-то, конечно, закупаются у проверенных поставщиков в Москве.
4. Правильный кальян ждет своей очереди.
Тимур Ланский о кальяне: «Я уверен, что большинство людей, любящих кальян, на самом-то деле ни разу и не пробовали настоящего, хорошего кальяна. Понимаете, тут нюансов даже больше, чем при выборе чая.
Хороший кальян — это не просто большой сосуд с красивыми рисунками и узорами. Во-первых, не все то качественное, что больших размеров и яркого цвета. Самое важное в кальяне — это хорошая тяга. Положите ладонь на кальянную чашу и вдохните в себя воздух через трубку. Рука присосалась к чаше и воздух легко тянулся? Значит, кальян правильный».
5. Несколько лет во время своих путешествий Тимур собирал рецепты лучших блюд народов СССР и из них затем сформировал меню ресторанов. А теперь вышла и книга «Чайхона №1. Книга рецептов Тимура Ланского» с описаниями рецептов и красочными фотографиями.
6. Говорит Тимур Ланский: «Открывая первую «Чайхону №1», мы надеялись создать настоящее, отечественное, качественное кафе, способное стать альтернативой иностранным брендам.
Народный ресторан, достойный нашей великой многонациональной евразийской державы. Надеюсь, нам это удалось…»
7. «Made in Uzbekiston»
8. Тимур Ланский о мясе:
«Вообще в среднеазиатской кухне мясо — это всегда ознаменование праздника. Хорошо подобранное, замаринованное и приготовленное, оно всегда становится центром застолья и, конечно, поводом восхититься гостеприимству и кулинарным талантам хозяев».
9. «Вот такое отношение к мясу пошло еще от самой первой чайхоны — в те далекие времена это было настоящим мужским клубом: все встречи, важные дела — все обсуждалось за непрерывным пиршеством».
10. «Гарнир к барашку на вертеле — важный совет, а к плову — подсказка в решении важного вопроса».
11. «В чайхоне можно было, лежа на топчане, одновременно утолить голод, отдохнуть с дороги и поговорить по душам или о делах».
13. МантЫ или мАнты — не важно — можно и так, и так. Главное, есть пока они горячие.
16. Тимур Ланский о тандыре:
«Тандыр — восточная печь из глины или керамики, которую можно использовать для приготовления… всего! Мяса, птицы, рыбы, самсы, лепешек, овощей. Универсальная конструкция! Тандыр признан самым древним устройством, используемым человеком для приготовления пищи. Хорошо, если у вас есть тандыр… »
17. Тимур Ланский о восточном базаре:»Вы когда-нибудь были на настоящем восточном базаре? Это надо видеть. Это даже стоит целой поездки в Среднюю Азию, например в Узбекистан. Особенно хорошо отправляться туда осенью, в сезон урожаев, когда прилавки пестрят всеми цветами радуги — красным, оранжевым, желтым, зеленым, фиолетовым, да какой цвет ни придет на ум — все там есть».
18. «Таких красивых овощей я, пожалуй, нигде не видел: лежат все ровными рядами, наливные, душистые, их аромат стоит в воздухе до самого вечера, и все в таких количествах, что и рота солдат не осилила бы за неделю. Я не знаю ни одного человека в здравом уме, который ушел бы с рынка с пустыми руками. Исключено!»
19. Тимур Ланский о чае:
«Само название «Чайхона» — дословно — чайная комната — говорит само за себя».
20. «Любое узбекское застолье должно начинаться с чаепития и им же заканчиваться. Хотя нет, слово «чаепитие» не совсем подходит, скорее это целая чайная церемония, к организации которой хозяева подходят очень серьезно. Не предложить чай своим гостям — откровенное хамство! Уж лучше руки не подать при знакомстве, но хорошим чаем угостить обязательно надо».
21. «В Узбекистане чай принято заваривать в небольших чайниках, разливать его в маленькие пиалки и, конечно же, подавать к нему что-нибудь вкусное: восточные сладости, сухофрукты, орехи, пирожные».
22. Без красивых девушек тоже сложно представить «Чайхону №1» 🙂
23. Ну как тут откажешься 🙂
24. Тимур Ланский: «Я — москвич и родился в Москве. Поэтому мне одинаково близки и традиции моих предков с Востока, и наши московские обычаи… Именно поэтому мои рестораны — это не просто место, где можно поесть, это те самые «гости», какими я помню их с детства. Добро пожаловать в мой дом! Добро пожаловать в «Чайхону №1!»»
Промокоды для Чайхона №1 на апрель 2020
Сегодня: 9 акций
Промокод активен до 21.05.2020
В рамках акции на первый заказ, оформленный через мобильное приложение, предоставляется до 25% скидки, а на все последующие заказы, оформленные в течение 14 дней, предоставляется до 22% скидки.
Промокод активен до 08.08.2020
На странице акции представлены все скидки и специальные предложения. Переходите и выбирайте самые выгодные.
Промокод активен до 18.05.2020
Выберите одну добавку к пицце и получите вторую бесплатно. Предложение действует на доставке ресторанов в Москве, Санкт-Петербурге и Воронеже.
Промокод активен до 18.05.2020
Бесплатно доставляются заказы суммой от 1000 рублей. Служба доставки “Чайхона №1” работает с 10:00 до 05:00 часов.
скидка 20 рублей
Промокод активен до 08.08.2020
Скидка предоставляется в сам День Рождения, а также 6 дней после него. Для того, чтобы воспользоваться данным предложением, необходимо предъявить подтверждающий документ.
Промокод активен до 08.08.2020
В рамках дисконтной программы размер накопительной скидки зависит от общей суммы заказов: при сумме от 20000 рублей предоставляется 5% скидки, при сумме от 60000 рублей – 10% скидки, а при сумме от 100000 рублей – 15% скидки. Подробная информация представлена в разделе акции.
Промокод активен до 17.05.2020
Получите дисконтную карту в любом ресторане проекта lounge-cafe и накапливайте постоянную скидку в зависимости от общей суммы потраченных средств: от 20000 рублей – 5% скидки, от 60000 рублей – 10% скидки, от 100000 рублей – 15% скидки.
Промокод активен до 18.05.2020
Предложение доступно в ресторанах из списка акции и только по будням. Список ресторанов, участвующих в акции, представлен на странице акции.
Промокод активен до 18.05.2020
Предложение действует с понедельника по пятницу при заказе до 17:00.
Старые купоны Сhaihona.ru
Промокод активен до 02.04.2020
Оформите заказ на сайте или приложении на сумму 4000 рублей, примените промокод и получите в подарок дорадо-гриль.
Краткая информация об интернет-сервисе Чайхона №1
Chaihona.ru – популярный интернет-сервис по доставке еды в Москве, Санкт-Петербурге, Воронеже, Чехове, Казани, Сочи и Саратове. Здесь вы найдете блюда восточной, русской, средиземноморской, паназиатской и японской кухонь, а также авторские новинки из сезонного меню Hungry Chef. Покупателям предлагаются сезонные акции и спецпредложения, дисконтная программа и скидки именинникам, быстрая доставка и удобные способы расчета.
Об ассортименте интернет-сервиса Чайхона №1
В каталоге вы найдете популярные блюда мировых кухонь, приготовленные опытными поварами. Для любителей итальянского меню предлагается 12 видов пиццы с различными начинками, которые можно также дополнительно приобрести для более сочного вкуса. Сытная выпечка в виде чебуреков, самсы и лепешки станет отличным вариантом для быстрого перекуса и утоления голода.
Для сторонников японских блюд предлагаются суши и сашими, роллы и комбо-наборы. Также на страницах интернет-сервиса Chaihona.ru вы найдете первые блюда в виде супов, салаты и закуски, гарниры и горячее. Для мясоедов придется по вкусу меню мангала, бургеры и шаурма. В качестве дополнений можно приобрести соусы, маринованный шашлык, цветы. Здесь также предоставляется детское меню и наборы для больших компаний, а также особенные блюда для банкетов и фуршета.
Как купить со скидкой в интернет-сервисе Чайхона №1?
Проголодались, но времени на готовку совсем нет? Закажите качественную еду в интернет-сервисе Chaihona.ru по привлекательным ценам, используя:
акции – спецпредложения на покупку определенной продукции;
промокоды – код на получение дисконта, бесплатной транспортировки или презента, представляющий сочетание определенных букв и чисел;
мобильное приложение – скачай приложение, оформи первый заказ на доставку и получи скидку 22%;
День Рождения – скидка 20% именинникам в день праздника и в течение 6 дней после него;
дисконтную программу – позволяет зарегистрированным пользователям получать скидку 5-15% в зависимости от суммы накопленных заказав. Скидка по карте не суммируется с другими акциями. Минимальная сумма заказов для получения 5% скидки составляет 20000 рублей.
Как осуществляется активация купона в интернет-сервисе Чайхона №1?
Перед тем, как применить понравившиеся промокод, необходимо прочитать условия предложения. Это позволит выполнить активацию с первого раза. Далее потребуется:
осуществить копирование купона с данного раздела;
открыть в соседнем окне сервис Chaihona.ru;
перенести понравившиеся блюда в корзину;
ввести промокод и нажать на «Применить»;
проверить изменение начальной стоимости покупки;
закончить заказ оплатой удобным способом.
Покупатели могут получать все действующие акции прямо на свою электронную почту при условии подписки на новостную рассылку. Такой способ является самым простым и легким, чтобы быть в курсе актуальных промокодов как открытого доступа, так и индивидуальных.
Купоны ограничены периодом действия, могут быть доступны к активации один или несколько раз (до конца срока актуальности). Одноразовые промокоды подлежат повторному применению, если покупатель полностью отказывается от покупки. Обычно купон распространяется не на все наименования, а на определенный перечень позиций. Промокоды могут перекрывать действие других скидок, но иногда сочетаются с программами лояльности.
Скидку по купону можно получить в виде рублевой суммы или процента от заказа, а иногда дисконт заменяет доставка за счет интернет-сервиса или сопутствующий презент. Чтобы получить обещанную привилегию, не всегда достаточно обычной активации. В таких ситуациях от клиента может потребоваться создание личного кабинета, оформление новостной рассылки, заказ товаров или услуг в указанном количестве или покупка товаров на минимальную сумму.
Как оформить покупку в интернет-сервисе Чайхона №1?
Иногда после тяжелого трудового дня совсем не остается сил на готовку вкусных блюд. В этом случае на помощь придет интернет-сервис Chaihona.ru, который доставит любимую еду в кратчайшие сроки. Для этого достаточно оформить заказ следующим образом:
пройти регистрацию или авторизацию покупателя;
определиться с блюдами и добавить их в корзину;
указать купон и активировать его;
определиться с вариантом доставки;
ввести информацию о заказчике;
указать способ платежа;
при необходимости сдачи указать сумму наличных;
написать пожелания к заказу, количество европейских и японских приборов;
Оформить заказ блюд можно через интернет-сервис Chaihona.ru, оператора по телефону или мобильное приложение. Отправка предоставляется курьерами по указанному адресу, при желании – к определенному времени. Также покупатель может самостоятельно забрать заказ из магазина. Служба доставки работает с 10:00 до 05:00 часов, среднее время ожидания заказа – 60 минут.
Минимальный сумма – 1000 рублей. Обратите внимание, что при доставке за МКАД до 5 км минимальная сумма заказа составляет 2000 рублей, среднее время доставки варьируется в пределах 90 минут, а за МКАД до 10 км – 3000 рублей и 90 минут соответственно. Доставка осуществляется бесплатно днем и ночью. Оплатить заказ можно на сайте картами, при получении курьеру наличными или картой., картой в ресторане при самовывозе.
