подаче и реализации “Азу” готовят по мере необходимости и реализуют в горшочках
Технологические карты блюд азу
Технологические карты блюд азу Азу (ТТК3575) ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА № Азу ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ 31987-2012...