обжаривают с двух сторон и доводят до готовности в жарочном шкафу. При отпуске котлеты кладут по 2 шт. на порционное блюдо или тарелку
0
Технология приготовления блюда котлеты морковные Технология приготовления блюда котлеты морковные Морковь нарезают соломкой или пропускают через овощерезку, помещают в глубокую...