корочкой оно оставалось сочным и нежным. Мясо по-строгановски не требует особых специй. Добавляется в него исключительно черный перец
0
Технологическая карта блюда бефстроганов Последовательность технологических операций для приготовления блюда Бефстроганов № 561 Сб. рец.,2011 ОПЕРАЦИЯ №1. Организация рабочего места....