из нее формуют котлеты(по 2 шт на порцию) и панируют их в сухарях или в муке. Подготовленные котлеты обжаривают со всех сторон. При отпуске поливают растопленным маргарином или маслом
0
Технология приготовления блюда котлеты морковные Технология приготовления блюда котлеты морковные Морковь нарезают соломкой или пропускают через овощерезку, помещают в глубокую...